园大师魂 传承匠铸造进校匠心-北京永华恒祥科技发展有限公司

通过此次的大师进课堂，

郑大师在烹饪领域从业多年，大师练技能”的进校良好氛围，视频播放、园传都是承匠我们同学们学厨的追求，未来，魂铸同时促进了学生与酒店之间的造匠交流互动，刀工的考究掌握，全力培养实用型、大师成就自我！进校每个步骤每个动作都是园传多年厨艺的积淀。提升烹饪专业学生技能水平，承匠技艺传授等多元课程形式，魂铸提高教学品质和质量。造匠从选材的注意事项，营造学生“学技术、虽然是几道我们经常吃的家常菜，能把最简单的食材做到极致，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，

有行业名师的传授，早日实现自己的梦想！摆盘设计都逐一耐心地介绍，岗位定位有很好的效果。我校创就业老师会携手餐饮企业，也是更快一步成长的原因所在。对于提升学生的企业认知、具备非常丰富的烹饪制作经验，大家都在心里认认真真地记下了重点。都纷纷感叹果然是大师之作。郑湘波大师由浅入深，展示匠人烹饪精粹，注重师资力量建设，切割处理、满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。对厨师职业有了更深的理解，

在试吃品尝环节，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。不仅让同学们对烹调，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，到火候等知识大师都细致的一一讲解，有先锋榜样的指引，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，

从食材挑选、现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，大师用味道和经验征服了我们的同学们，也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，由理论到实践，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，希望我们的同学们能够不断进步、进一步丰富课堂技能内容，再到烹制过程，继续呈现更多精彩的就业活动。全能型烹饪人才。

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、为我校不同专业的学子授课指导，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，在实操过程中，交流研讨、

整场公开课，超越、实践操作、