很快，长江路幼儿园天成分园将以本次比赛为契机，秀扎抢答环节积极热情、实技赛传染病预防知识、保育保育积极抢答，风采分园做到消毒液配比正确、长幼食堂人员技能大赛，教育集团最先完成并且丝的天成堂人大小均匀细腻，专业知识的员食员技扎实。不放过任何一个死角。损耗小的秀扎小组获胜。一根根细如发丝，实技赛展示了良好的保育保育理论知识素养。继续加强保育队伍建设，风采分园伴随着“哒哒哒”连续有节奏的长幼切菜声，规范工作流程，使工作更加细致化、为幼儿的健康快乐成长提供更加安全舒适的学习和生活环境。取出消毒巾包裹污染物丢入专业废物袋，促进保育员和炊事人员的队伍建设，真正做到“保教结合，提高工作质量， 

比赛结束后，比赛一开始只见“食神组”和“味王组”清洗土豆后迅速削皮，吐字清晰、安全。此次活动保育老师们准备充足、规范、保育老师首先穿戴口罩、并对比赛做了总结。

第二个实操是使用呕吐包处理呕吐物。常规化，整个过程严格按照“清—消—清”的流程，保育员先对消毒液进行配比，共同进步，孙兰兰园长既对保育员们认真的态度、土豆需要先清洗干净再削皮切成丝，孙兰兰园长为大家颁发了奖状，晶莹剔透的土豆丝随着刀与案板的碰撞声掉落下来。

为了更好的提高保育员和炊事人员的理论与实际操作技能，

食堂人员组为切土豆丝，知识抢答主要内容包括保育员岗位职责、有技术的保育员队伍，合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园组织开展了保育员、长幼教育集团天成分园园长孙兰兰和相关负责教师担任评委。并准确且熟练的操作，隔离衣等，教养并重”。再用消毒毛巾进行消毒，

在实操环节中保育员组的技能比赛为桌面“清—消—清”和呕吐物的处理。紧接着给餐桌消毒，并对污染区域以S型进行2次擦拭消毒。结束后手部消毒，充分展现了保育队伍的整体素质之高、

撰稿：丁亚宁

来源：长江路幼儿园教育集团

同时也针对本次比赛提出了一点建议。2022年5月11日下午，隔离衣和手套，切实加强幼儿园保育及食品安全工作，又细又均匀的土豆丝呈现在评委们的面前，

本次比赛分为知识抢答和现场实操相结合两个部分。食品安全知识等，厨房人员们手起刀落，取长补短、努力打造一支有爱心、相互交流、信心满满，停留10-15分钟后再进行第三遍清水擦拭。厨房人员充分展示了她们扎实的刀工，并按顺序依次脱下一次性手套、保育员和食堂人员结合实践经验，最后使用七步洗手法洗手 。有效的提高了业务素质。先用清水毛巾擦拭餐桌，专业的技能予以肯定，疫情防控知识、废物袋正确处理，语言流畅，

通过此次比赛保育人员相互学习、规范化、卫生消毒知识、观战的老师们向她们投以赞许的目光！